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2017年8月28日 (月)

冷しあかもくうどん

001002今日の献立:しそごはん   冷しあかもくうどん          えだまめフリッター   冷凍パイン   牛乳

再登場、あかもくうどん。

海士産の003あかもくが練り込まれているうどん♪ 海の駅松島から購入させてもらっています。

このうどんに、トッピングはあかもく、モロヘイヤ、なめたけなどネバネバ食材を中心としたものを調理しました。それを、めんつゆをかけて頂く♪

夏季限定メニューとして定番化できれば・・・・とひそかに考えています|ω・)笑

まずは、食数が少ない中学校のみの給食で子ども達の反応を伺うことにしました♪ 

反応は、残菜もなく、美味しく食べてくれたようです!好みはわかれるかもしれませんが、定番メニューとして確立できるように研究していこうと思います( ̄ー+ ̄)

個人的には、大好きな美味しい仕上がりでした♪







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