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2015年9月29日 (火)

あかもくうどん

001今日の献立:減量ごはん    あかもくうどん     いわしのチーズ揚げ   くだもの   牛乳

子ども達に少しずつ身近になってきた食材・・・あかもく( ^ω^ )

あかもく丼、あかもく納豆丼、あかもくの汁もの・・・・定番化しつつありますが、今回は、うどんにしてみました♪ 麺のなかにあかもく入れるのではありませんよヾ(;´Д`A トッピングにあかもく♪ 簡単に説明すると、あかもく丼にのせる具材をうどんに乗せました♪って感じ。

好評だったような・・・・そうじゃないような・・・・(;´▽`A``

残菜はほぼありませんでしたが、大好評とまではいかなかったかな・・・

個人的には、もう少しネバネバさせてうどんに絡みつくぐらいに仕上げたかった!あかもく以外のネバネバ食材であるモロヘイヤ、なめ茸をもっと増やして他の食材を調整すれば良かったかもしれませんヾ(_ _*)ハンセイ・・・

次回登場は・・・・更なる研究をしてからの登場とさせたいと思います!大人気うどんメニューのモチモチきつねうどんに負けないくらいのあかもくうどんに成長できるか?!|ω・)     

一歩でも近づけるように♪ 

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