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2015年9月 4日 (金)

隠岐コロネ

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今日の献立:隠岐コロネ   パンプキンスープ   海鮮春雨サラダ       ブルーベリーゼリー   牛乳

私が住んでいる隠岐は、2年前に世界ジオパークに認定されました。9月9日が認定記念日。認定日が近づいた今日は、隠岐世界ジオパーク推進協議会と協力してジオ給食を作りました。

ジオ給食・・・それは、隠岐コロネ♪ 隠岐世界ジオパークについては、検索していただけると詳しいことが掲載されていると思いますのでぜひ参考にしてみてください( ^ω^ )

昨年、ジオパーク推進協議会で隠岐全島の小学生に隠岐らしさ、ジオパークらしさを表現したメニューのアイディアを募集したそうです。その募集作品の中から、島前では、最優秀賞に輝いたのが「隠岐コロネ」でした。そして、それが海士町の児童。現在は、中学1年生となっております。

昨年、このアイディアを見せて頂き、担当者さんから「給食に出したいのですが・・・」と依頼を受けました。島前三町村でこの隠岐コロネを出すこととなり、三町村の栄養士さんと試作、話合いをしてきました。様々な方面でご協力頂いたり、話し合ったりして、海士町と知夫はこの日を迎えました。西ノ島町は、2日に実施していましたので、様子を聞くこともできて、不安も少し和らぎましたが、それでも不安と期待が絡み合う複雑な心境(笑) 最終的には、何とかなる!!で向かったのですけどねヾ(;´Д`A  

今日は、私も含め、調理員フル参加! みなさん、本当に一生懸命頑張ってくれました。    ひとつひとつ丁寧に仕上げてくれました。

終了後、調理場職員で拍手しましたヽ(*≧ε≦*)φ 終わったぁ~♪という達成感です♪

今回、大変なことも正直ありました。しかし、「想いをかたちにする」ということができて本当に良かったです。子どもたちも喜んでくれたみたいだし・・・

いつもできることではないですが、いい経験でした( ^ω^ )

島前三町村の調理場のみなさん、お疲れ様でした。そして、ジオパーク担当者さんもお疲れ様でした♪9日認定日には、隠岐の島町で、隠岐の島町の最優秀賞の作品が給食に登場予定です。

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