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2014年5月

2014年5月30日 (金)

調子

Cimg4990 今日の献立:ごはん  みそ汁   照焼きつくね串              肉じゃが  アーモンド    牛乳

5月29日(木):ごはん  豚汁   こんにゃくステーキ            ひじきの五目煮  くだもの   牛乳               

Cimg4989

昨日は、パソコンが調子が悪く更新できず・・・・( ̄◆ ̄;)

5=こん、2=にゃ、9=く で「こんにゃくの日」で、こんにゃくステーキにチャレンジしてみましたψ(`∇´)ψ  全体量が少し多い感じでしたが、味はいいと思います。しかし・・・・これは賛否両論( ̄▽ ̄) レシピしりたいくらいに喜んで食べてくれた人もいれば、少し苦手な人もいるようでした。 やはりステーキは肉がいいらしいです(笑)

しかし、カミカミメニューにはベストヽ(´▽`)/ 

今日は、午後から6月分の物資が入荷。がんばります(*^ω^*)ノ彡

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2014年5月28日 (水)

キムタクとは?

Cimg4988 今日の献立:キムタク丼   すまし汁   ほうれん草の磯和え       くだもの    牛乳

キムタク~(*´σー`) 久しぶり♪

26年度スタートして、キムタク丼を初めて食べる1年生と新任の先生方。

きっと、「キムタク?????」と謎多かったことでしょう|ω・) 給食のおたよりは、テーマは「キムタク」にしてキムタク丼の紹介をしました。

各学校の連絡簿が返ってくると、中学校から伝言板のメッセージ♪キムタク丼初体験の先生からでした。気に入ってもらえ良かったですo(*^▽^*)o

キムタクがデビューして数年・・・もう定着した感じです♪定番メニューですね( ´艸`)

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2014年5月27日 (火)

パン

Cimg4987 今日の献立:パン   スパゲティナポリタン     ベジタブルスープ    クリスピーチキン   ラッキーデザート    牛乳

ラッキーデザート♪

今回は、おからケーキ、ヨーグルトババロア、豆乳ブラマンジェの3種類゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

私は、ヨーグルトババロアが当たりました♪これが当たりそうな予感はしていました♪ しばらくゼリーが続いていたので、今回は少し豪華なものにしました。他の2種類のデザートも気になります* ´З`)σ 子ども達、いつものゼリーより楽しんでくれたらいいな・・・

今日は、風が強いですがいい天気ヽ(´▽`)/ 昨日の冷凍みかんが今日だったら・・・笑

きっと昨日よりも美味しく食べられただろうに・・・と思わずにはいられません|゚з゚)

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2014年5月26日 (月)

冷凍みかん

Cimg4986 今日の献立:ごはん   みそ汁   子持ちししゃも             納豆サラダ   冷凍みかん   牛乳

今朝から雨・・・

冷凍みかん&パインを出すときは天気が気になります(;;;´Д`)ゝ 昨日まで汗ばむほど暖かい日が続いていたのに、今日は雨・・・( ´;ω;`) 肌寒い・・・・

冷凍みかんが冷たく感じてしまうわけです・・・・(u_u。)

今日は、冷たい、冷たいという声がありながらのランチタイムだったんだろうなぁ・・・

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2014年5月23日 (金)

冷凍or旬

Cimg4985 今日の献立:減量ごはん   みそラーメン                   かぼちゃチーズフライ   くだもの    牛乳

フライの付け合わせのスナップえんどうは残念ながら冷凍ですヾ(;□;)э 

旬を迎え、我が家も頂き食卓にならぶのですが、食材の甘味を感じることができて食感もよく、パクパク食べることができます(≧m≦) 

給食では、6月に入ったら入荷してきます♪それまでは、冷凍のスナップえんどうです。冷凍も美味しいのですが、やはり旬にか勝てませんヾ(;´Д`A  

スジとりが大変ですが、美味しく頂けるのであれば、頑張るのみ♪

6月のスナップえんどう登場が待ち遠しい((w´ω`w))

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2014年5月22日 (木)

なし!

Cimg4984 今日の献立:いかごはん  すまし汁  さんまのゆずみそ煮        こんぶの煮付け   プルーン   牛乳

今日も子ども達、美味しく食べてくれました♪

残菜、ほとんどありませんでした!

ありがとうヽ(*≧ε≦*)φ

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2014年5月21日 (水)

魅力

Cimg4983 今日の献立:ごはん  あさりのシチュー   鮭のレモンホイル焼き    ほうれん草のくるみ和え   くだもの   牛乳

寒いときに体が温まるシチュー゜.+:。(*´v`*)゜.+:。 最近、温かい日が続くようになりシチューもそろそろお休みに入ろうかと考えています。 6月~9月頃まででしょうか・・・この期間は夏休みがあるので、給食回数的に考えるとあっという間の期間だとは思いますが、子ども達シチュー好きですから少しさみしいかもしれません。

あさりの旨味がたっぷりのシチュー。濃厚で美味しく仕上がりました。大量調理ならではの美味しさです(*´Д`*)

焼きものをするときは、オーブンを使っているのですが、オーブンだと食材のうま味や水分がとんでしまいふっくらとジュージーに焼きあがりません(ノ_≦。) 中心温度をしっかり計測すると家庭のようなレアな感じに仕上がりにくいところもあります。しっかりと中心部まで熱を通さなくてはいけませんから・・・そうすると、食材の水分が飛び過ぎてしまうとうことがやはりあって・・・オーブンの存在に感謝しつつも・・・近年は、スチームコンベクション(通称スチコン)の魅力にひかれつつあります|ω・) スチコンは蒸気を加えながら焼くので、食材のうま味を逃がすことがなく、焼きものはふっくらと焼きあがります。以前、スチコンの見学に行った際に、様々な料理を試食させてもらいましたが本当に美味しかったです(o^-^o)

現在使っているオーブンはまだまだ現役でその活躍に感謝しつつ・・・また、オーブンでも今よりも美味しく仕上がるように献立作成、調理工程など努力していきたいと思います。

スチコンの魅力を引き続き感じながら・・・(笑)(/ω\)

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2014年5月20日 (火)

青りんごゼリー

Cimg4982 今日の献立:ごはん   じゃこのすまし汁   焼肉                なます   青りんごゼリー    牛乳

ラッキーデザートで何度かとりいれたことがある青りんごゼリー。

献立に単独登場はほとんどありません。私が子どもの頃から人気が高かったこのゼリーは今も大人気♪

今日は、久しぶりに出してみました( ̄ー+ ̄) 

青りんごゼリーで午後からの活動も頑張れ~~~~ヾ(´ε`*)

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2014年5月19日 (月)

充電

Cimg4981 今日の献立:ごはん   みそ汁    エビマヨ                  かわりきんぴら   くだもの   牛乳

土日、しっかり充電をしてスタートしました♪

衣替えも少し早めに済ませ、冬眠から目が覚めた感じです(笑) 6月の献立準備をしていて、献立も夏モードになってきているな、って感じますし、6月のことを考えていたらあっという間に7月のことも考えなきゃいけません。一学期もすぐ終わってしまうヽ(*≧ε≦*)φ

仕事もプライベートもゆっくりじっくり仕事させて頂いている中で、「今」この瞬間を一生懸命取り組まなければ自分の未来はないと感じる今日この頃です( ̄◆ ̄;)

充電もいいけど、多忙なときこそ色んなことがチャレンジできるのかもしれませんねぇ・・・

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2014年5月16日 (金)

休み

Cimg4980 今日の献立:ハヤシライス    うの花コロッケ                         フルーツヨーグルト    牛乳

13日~お休みを頂いていました。長男のテニスの大会の応援へ本土まで♪ テニス観戦と所用で2泊3日。テニスは残念ながら負けてしまいましたが、貴重な経験をしたと思います。これを次回へいかしてほしい(人><。)

久しぶりの給食。あっという間に一週間終わりました(笑)今週は仕事してません|゚з゚)来週は、6月の発注などで追われるはず・・・今日中に、6月の献立の大まかな流れを決めてしまうつもりです。

5月13日(火):あかもく丼   がんもと大根おろしのみそ汁   ささみ入り三色和え             くだもの   牛乳

5月14日(水):ごはん  もずくのかきたま汁   ロールキャベツ                 切干大根のじゃこ煮  くだもの   牛乳

5月15日(木):ごはん   ポパイスープ  鶏の照り焼き   するめサラダ           カミカミこんぶ   牛乳

Cimg4979_3 Cimg4973 Cimg4971

   

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2014年5月12日 (月)

海士産不足

Cimg4969 今日の献立:ごはん  なめこ汁   はまちの生姜焼き           五目大豆   くだもの    牛乳

春は海士産不足で子ども達へ「今日は○○が海士産です」と紹介する数が少ないのが残念でなりません(ノд・。) しかし、今日は、はまち・大豆・大根・きんかんが海士産♪ いつもより多く紹介できました!

お米は、もちろん100%海士産ですから、毎日海士産のものは食べてはいるのですが、お米だけでなく、他の食材も海士産で少しでも多く揃えるのが目標♪ 一品でも多く、ふるさとを味わってほしいと思います( ´艸`)

5月はまだまださみしい紹介となりますが、6月に入れば、少しずつ野菜も増えはじめ、ふるさと海士の更なる充実を目指していきたいです(*^ー゚)b

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2014年5月 9日 (金)

嬉しビックリ!

Cimg4967 今日の献立:減量ごはん   春の山菜うどん                 根菜入りメンチカツ    くだもの    牛乳

春の山菜の登場は、今日で最後です。山菜をたっぷり味わえるようにうどんにしてみました♪昨年、初めて作ったのですが、山菜の味も感じ、上品な味付けに仕上がるので旬を味わうにはベストかな、と思います。自画自賛みたいですけど(笑)

今日は、海士小へ・・・・

久しぶりです。いつものように準備をして、海士小の玄関へ入ると・・・

ビックリ~~~~~~∑ヾ( ̄0 ̄;ノ Cimg4968_3  写真にあるようなものが置かれていました。

思わず声を出して、驚いてしまいました(≧∇≦) と~~~ってもうれしかったです♪ 

これを見たら、もっとがんばろ!!!って、素直に想いました((w´ω`w))  一年生とも一緒に食べましたが、元気いっぱい!モリモリ食べていました。そして、給食の放送では、内容もりだくさんで今日の給食に関するクイズをしていて、海士小らしいアットホームな雰囲気の中でとてもよかったです♪

私も、素直に気持ちを伝えたり、形にできるようにしたいです!

いい一日でした゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

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2014年5月 8日 (木)

下校します。

Cimg4966 今日の献立:ドライカレー    えだまめフリッター               冷凍パイン    牛乳

今日は、午後から隠岐島内全教職員が隠岐の島町へ集まり研究部会が行われます。よって子ども達は早めの給食を済ませ、下校となります。

給食もいつもより一時間早く配送となりました。

毎年行われているので、給食のメニューも早く出来て、子ども達が食べやすいものを心掛けています(。・w・。 ) 今回は、ドライカレーにしてみました♪ 下校し、家に帰ってもすぐにお腹がすかないようにボリュームもあるようにドライカレー♪♪ 子ども達、好きなので早く食べられますよねo(*^▽^*)o

私も今から島後へ行ってきます(*^ω^*)ノ彡

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2014年5月 7日 (水)

こどもの日

Cimg4965 今日の献立:五目寿司    ふきとわらびのすまし汁             かつおのみりん焼き   あすっこサラダ   かしわもち    牛乳

6連休終わりました!

子ども達、元気に登校できたかなぁ・・・・|゚з゚)  

5月スタートは、先日のこどもの日をお祝した献立にしました♪♪♪

旬のわらび・たけのこ・ふきを使ったお寿司とすまし汁。すまし汁は、少し大人の味で低学年は苦戦するかもしれませんね(;´▽`A``  

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