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2014年4月

2014年4月30日 (水)

一年生

Cimg4963 今日の献立:ごはん   たけのこのみそ汁   イカのチリソース炒め    ひじきサラダ    りんごヨーグルト   牛乳

昨日の全隠岐陸上大会は、雨の中行われていましたが、続行不可能となり中止となりました。残念でした(。>0<。)  練習を頑張ってきた子ども達も悔しかったことでしょうが、仕方のないこと・・・・風邪をひかないように気をつけましょう(*´ェ`*)

久しぶりに福井小へ行ってきました♪ 一年生とは初対面♪ かわいらしい子ども達♪ 一緒に給食食べました。 毎年、この時期に一年生と食べますが、その年の一年生のカラーがありますよね~(*´σー`) 今年の一年生は穏やかな雰囲気です゜.+:。(*´v`*)゜.+:。   給食もよく噛んで食べていました。残さず食べていましたよ♪

明日から、学校は6連休に入るので、給食はありません。事故・病気なく元気に連休明け会いましょうヽ(´▽`)/

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2014年4月28日 (月)

出発

Cimg4960 今日の献立:減量ごはん   チャンポン   えびシューマイ        くだもの   牛乳

午後から全隠岐陸上へ出発する子ども達もいるので、いつもより早めの配送となりました。食べやすいメニューで無事出発していきました!

しかし!!!

雨降ってます・・・明日も、雨のようです( ̄◆ ̄;) 

お願い!止んで(人><。)

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2014年4月25日 (金)

じゃこ

Cimg4956 今日の献立:ごはん  じゃこのすまし汁   焼きとり             厚揚げの煮物   まめによろこぶ    牛乳

すまし汁にじゃこを入れています。だしも出ていいのですが、じゃこの独特の匂いが少し気になりました( ̄◆ ̄;)  

5月もじゃこのすまし汁予定しているので、じゃこの匂いがいい意味で生かせるようにいたいと思います♪(o ̄∇ ̄)/

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2014年4月24日 (木)

ドライ

Cimg4955 今日の献立:ドライカレー    ほたての唐揚げ                コールスローサラダ   くだもの    牛乳

みんな大好き♪ドライカレー゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

大人気で嬉しいことなのですが、高カロリー&高たんぱくで、他のものとの組み合わせに毎回悩んでます(/ω\) 

見た目の美味しさや彩りも大切ですし、組み合わせもミスマッチにならないようにしないとなぁ・・・とm(. ̄  ̄.)m  組み合わせがワンパターンになってしまうのも毎回反省しているところです。

調理工程も含めて考えると、パターンは決まってくるし・・・・

毎月でるドライカレーだからこそ、新たな気持ちで食べてもらいたいです♪

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2014年4月23日 (水)

ポンチ

Cimg4954 今日の献立:ごはん  味付けのり   シラスとアスパラの厚焼卵               糸こんにゃくと野菜のごま煮    フルーツポンチ   牛乳

暖かい日が続くようになったので、久しぶりにフルーツポンチを作りました( ̄▽ ̄)

雨だったらどうしよう・・・気温がひくかったらどうしよう・・・そんな不安もありましたが、今日は見事に晴れ♪ 美味しく食べられましたヽ(´▽`)/  

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2014年4月22日 (火)

応援献立

Cimg4953 Cimg4952 Cimg4951今日の献立:みそかつ丼    若竹汁    納豆和え            ラッキーデザート    牛乳

全隠岐陸上大会まで一週間!

海士っ子へエールを送る、応援献立です( ̄ー+ ̄)

今回は、手作りとんかつ(しかもヒレかつです♪)にさらにひと手間かけまして・・・みそかつにしました(*^m^)  手作りのみそだれを揚げたカツにたっぷりかけます。子ども達が食べるころには、みそだれがカツにしみ込んでさらに美味しく仕上がっているはず♪

配膳は、いつものように主菜皿にキャベツとカツを盛り付けてもらって、食べるときに各自でごはんの上にキャベツ、カツをのせて食べる( ̄▽ ̄)  写真のものは、みそだれが少なめですが、子ども達のものにはたっぷりかけてあります♪  濃い味付けでみそだれを作り、ごはんとの相性もよくなるようにしました。しかし、子ども達は、みそカツとして別々に食べているかも。。。と思わずにはいられない(笑) 残さず食べてくれるならいいけど~♪ 

カツは2枚のせていますが、これは中学校の量です。小学校は、1枚です(。・w・。 ) カツを小さいサイズで2枚つけるつもりでこの形にしたのですが、予想以上に大きくて食べ応えのあるものとなりました。 勝つ!!!に気合が入る感じですψ(`∇´)ψ

若竹汁には、海士産たけのこを使用♪竹のようにグングンと記録が伸びるように願いを込めてますヽ(*≧ε≦*)φ 祝なるともいい感じでしょう~♪♪♪

納豆和えは、粘って粘って粘り勝ち-----ヽ(゚ω゚ )ノヽ( ゚ω゚)ノヽ(゚ω゚ )ノって気持ちです♪ラッキーデザートは、お決まりの運を味方につける♪今回は、アセロラゼリー、みかんゼリー、パインゼリー、伊予柑ゼリーの4種類。この中から伊予柑ゼリーが当たったひとは、縁起がいいかも♪イイ予感ですからね((w´ω`w))  全隠岐大活躍間違いなしです♪     

海士っ子の活躍を応援してます(v^ー゜)  がんばれ!!!

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2014年4月21日 (月)

きんかん

Cimg4949 Cimg4950 今日の献立:ごはん  なめこ汁   いわしのおかか煮            高野豆腐の煮物   くだもの   牛乳

今年も登場♪海士産きんかんo(*^▽^*)o

苦味と甘味のバランスがイイです♪ 

初めて食べる人はドキドキするかもしれません。だから、1年生は初体験の子がいるはず・・・きっと苦戦しちゃうかも。。。(A;´・ω・)

4,5年前くらいから給食にきんかんを出すようになって、今では慣れた子もいることでしょう。だから、きっと1年生も大丈夫(◎´∀`)ノ 

ぜひ♪ぜひ♪この味を経験してほしいと思っています。

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2014年4月18日 (金)

カミカミ

Cimg4948 今日の献立:ごはん   がんものみそ汁                  チキンとカシューナッツの揚げ煮    するめとこんぶの和えもの      プルーン    牛乳

4(よ)1(い)8(は)の語呂合わせで、「良い歯の日」です♪

カミカミ食材揃えて、しっかりあごを使ってもらおうと考えました( ´艸`) 

噛みました・・・・噛みました・・・・本当に噛みました・・・・( ̄◆ ̄;) 口数も少なくなるほど・・・噛みました・・・・

学校でも、いつもより食べ終えるのが遅かったようです。しっかりカミカミできたようです♪

確かに・・・あご疲れましたヾ(;´Д`A 

子ども達が好きなものだったので、無理なくカミカミできたと思います(○゚ε゚○)

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2014年4月17日 (木)

くまもん産

Cimg4947 今日の献立:ごはん   みそ汁   豚肉の生姜炒め             煮びたし   くだもの    牛乳

いちごが輝いていますヽ(*≧ε≦*)φ

いちごの彩りは、一気に食欲をそそり、また豪華さも増します♪

存在感すごいΣ( ̄ロ ̄lll)

昨日届けられた時に、甘い香りが広がっていました。粒も大きくて美味しそう(*^m^) 値段もお手頃なお値段だったのでホッとしました。 

産地を確認すると、熊本県!いました!!!くまもん|∀・)

パッケージにくまもんのシールが貼られておりました♪くまもん、大活躍ですヽ(´▽`)/     くまもん=熊本県。見事なアピール♪ 島根県は、しまねっこがゆるキャラで活躍していますが、くまもんのようにまだまだ認知されていません(;;;´Д`)ゝ しかし、しまねっこのかわいらしさは、癒されます。カワイイな、って思うようになりました。 ゆるキャラグランプリでも上位を目指し、密かに応援はしています。くまもんのように、人気キャラになれる日はくるのでしょうか?? がんばれー、しまねっこ♪

今日は、くまもん産のいちごで彩り豊かに仕上がった給食でした。

くまもん、お世話になりました(○゜ε゜○)ノ~~

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2014年4月16日 (水)

パン

Cimg4946 今日の献立:パン   おまめシチュー   鮭フライ              ほうれん草のたらマヨサラダ   くだもの    牛乳

パンです♪

毎月お世話になっているパン屋さん♪ 私が子どものころからあるパン屋♪ 

・・・ふと思いました。創業はいつなのだろうか・・・

数日前に電話で聞くと、昭和27年に菓子製造をはじめ、昭和49年からパン製造を始めたそうです。創業62年目らしいです( ̄▽ ̄) 

改めて・・・すごいなぁ・・・・と思う。そして、島にパン屋さんがあることはとても貴重。いつも焼きたてのフワフワのパンを届けてくれることはありがたいことです。感謝です(*´ェ`*)   今日もフワフワ♪のパンが届きました! 味もサイコーに美味しかったです♪

幸せです゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

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2014年4月15日 (火)

レスリングと綱引き

Cimg4942 Cimg4945 4月14日(月):ごはん  みそ汁   トマト煮込ハンバーグ        あらめのいり煮   くだもの   牛乳

今日の献立:減量ごはん   モチモチきつねうどん     ごぼう入り包焼   くだもの  牛乳

昨日は、午前中隠岐の島町へ出張でした。月曜日の給食は、個人的にも好きなメニューでしたヾ(;□;)э 食べたかったぁ・・・(p_q*)  

今日は、人気のモチモチきつねうどん。ここ数年は、島根県産の米粉うどんを使っていましたが、今年度からは都合により手に入らなくなりました。モチモチした食感でとても美味しいうどんだったのですが、残念です(u_u。) 今回は、久しぶりに干しうどんを使用。米粉うどんを使うまでは干しうどんを使っていました。干しうどんも美味しいですよね~♪  モチモチうどんは、白菜が旬の寒い季節にピッタリのメニュー☆ 春になり・・・そろそろモチモチきつねうどんもお休みの時期です。数か月・・・登場予定はありません。残念がる子ども達が多いことでしょう(^-^; 

5月は、季節感たっぷりのうどんを予定しています♪♪♪

さてさて、先日のブログにも書きましたが、13日の綱引き大会が行われました。私は、レスリングチームで参加。ひと回り以上も歳が離れた高校生とチームを結成し、挑みました!結果は、残念ながら予選敗退となりました!練習の成果を発揮できないまま、終わってしまったことは残念ですが、レスリングを通して出会えた仲間と一緒に取り組めたことがとても良い思い出です。レスリングは、我が子がしていたスポーツ。私は、保護者の立場で関わらせて頂いていた中で高校生にはいつも練習相手になってもらったり、大会等でお世話になったりしていました。あいさつ程度で言葉を交わすことはとても少なかったなかで、今回、一緒にひとつのことを目指せたことは、頑張っている彼女たちの素敵なところを再確認できました。それに、今までにない深い関わりをもつことができました(*^-^) 誘ってくれた先生と一緒にしてくれた高校生、そして保護者さんにとても感謝しています。

給食ブログなのに、綱引きのこと書いてる(笑) ごめんなさいヾ(;´Д`A

熱き戦い、想いを体験した、栄養士の挑戦は来年もつづく・・・と思います|゚з゚)

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2014年4月11日 (金)

入学・進級

Cimg4940 今日の献立:さざえの混ぜごはん   ゆばのすまし汁            ぶりの照り焼き   菜の花サラダ   紅白大福    牛乳

入学・進級お祝い献立です。

入学式も終え、3校そろっての給食が本格的にスタートしました♪

改めて、入学、進級おめでとうございます((w´ω`w)) 

今日は、贅沢にさざえを使った混ぜごはん。海士は、昔からごちそうといえば混ぜごはんを作っていたようで、冠婚葬祭では混ぜごはんを作り人をもてなしていたそうです。 郷土料理ですね。今日は、混ぜごはんでお祝い感を出してみました♪

菜の花サラダは、海士町独特の調味料こじょうゆで味付け☆ こじょうゆとしょうゆ、マヨネーズを入れ、食べやすさを出しました。マヨネーズが主張しすぎないように、またこじょうゆの風味も損なわないように分量は気を付けました。

調理員さんが、上手に美味しく仕上げてくれてお祝いに華を添えられたそうに思います。

さて・・・土日はゆっくり充電して・・・と言いたいところですが、日曜日は年に一度の春の祭り!隠岐島綱引き大会が開催予定( ̄ー+ ̄) 桜満開で、日曜日は散ってしまっているかもしれませんが、きっと熱き戦いが展開されること間違いなしです(笑)

今年は、私も参戦!今までになく、練習したので、チーム一丸となって優勝目指します! 来週、その報告もできればと思ってます(◎´∀`)ノ

では、素適な週末を~゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

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2014年4月10日 (木)

入学式

Cimg4938 Cimg4939 4月9日(水):ごはん  あかもくのみそ汁     スコッチエッグ      野菜の含め煮   こざかなくん   牛乳

今日の献立:チャーハン   ベジタブルスープ        緑の野菜のかぼちゃコロッケ   くだもの    牛乳

昨日は、お休みを頂いて我が子の入学式にでかけてきました♪ 新しい制服にそでを通した姿は一気に大人っぽくなり、成長を実感しました。

今日は、海士小学校の入学式。

明日からは、全校そろっての給食スタートです。

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2014年4月 8日 (火)

26年度

Cimg4937 今日の献立:ごはん   すまし汁   さばのみそ煮    なます     いちごジュレ   牛乳

桜満開♪26年度スタートです(◎´∀`)ノ

海士町赴任10年目!「初心」大事です( ̄▽ ̄) 「守り」に入らず「攻め」で!!!(笑)

こんな気持ちでスタートしたのですが・・・・

さっそく・・・・自分の器の小ささを実感しました( ̄◆ ̄;) 何があったかなど書く必要もないほど小さなことなのですが、自分にとって少々イライラが重なることが続いたのです。   冷静に考えれば、おちついて対応できること。また、これが5年目くらいの私だったら柔軟に受け止めていたのかもしれません(u_u。) そんなことを感じました。

これじゃダメです!!! 

午後からの私はピリピリ感すごかったかも。。。ダメだなぁ・・・・。*((艸д・。`*)゜*。

26年度スタートは、反省から書き出しましたが、プラスのこともマイナスなことも、良い意味で書き綴っていきたいと思いますヽ(´▽`)/

明日は、入学式~゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

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