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2012年5月

2012年5月31日 (木)

心の持ち方

Cimg3642 今日の献立:ごはん   豚汁   焼きししゃも                 あらめのいり煮    くだもの     牛乳

5月も終わり。献立表も無事配布できました。誤字脱字がないことを願ってます( ̄人 ̄;)

最近、いい言葉を見つけました!我が子が通っている、チビレスの道場にありました。

心の持ち方

一、腹をたてるより許す方がよい

二、にくむより愛する方がよい

三、不平を言うより感謝する方がよい

四、愚痴を言うより喜ぶ方がよい

五、力むよりまかせる方がよい

六、いばるより謙虚な方がよい

七、うそをつくより正直な方がよい

八、喧嘩するより仲良くする方がよい

考えさせられます。そうだな、と納得して、よし!!!実践!!!と思っていても、実践できてません(;´▽`A`` 特に、「一」と「三」と「八」はなかなか・・・(ノ∀`)

 

6月は、これを実践できるように生活したいと思いますm(__)m

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2012年5月30日 (水)

献立表

Cimg3638 今日の献立:チキンライス    ベジタブルスープ               うの花コロッケ   アーモンド    牛乳

毎月、この時期は献立表作成に時間を費やしています。

献立表は、想いを表現できる大切な部分のひとつ。

明日で5月も終わり。各学校への配布をしなくてはいけませんが・・・完成してません(p_q*)一文字一文字、魂を込めすぎてしまうのか・・・書くのが遅いのか・・・( ̄◆ ̄;) 

明日の朝には完成させたい!!!!!

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2012年5月29日 (火)

さくら

Cimg3635 今日の献立:ごはん   みそ汁   さばの塩焼き              こんにゃくの日   くだもの   牛乳

今日は「こんにゃくの日」です♪

今年もさくらの家さんの手作りこんにゃくを手配しました!やっぱり美味しい((w´ω`w))     こんにゃくの美味しさを実感できます♪ 子ども達も喜んで食べてくれたみたいです。

来年のこんにゃくの日も、さくらの家さんで決まり~~~ヽ(*≧ε≦*)φ

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2012年5月28日 (月)

冷凍

Cimg3632 今日の献立:ごはん   すまし汁   鶏の唐揚げ               納豆和え   冷凍パイン   牛乳

暑くなってくると冷凍パイン&冷凍みかんが登場♪

子ども達は喜んで食べてくれますが、大人達には少々冷たすぎますねヾ(*゚A`)ノ

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2012年5月25日 (金)

支え

Cimg3626 今日の献立:そぼろごはん    みそ汁                     わかめときゅうりの酢のもの    くだもの    牛乳

地域交流給食の為、福井小へ行ってきましたヽ(´▽`)/

写真は小学校サイズ。子ども達が配膳してくれました♪ありがとう♪

今回も、ふるさと検定の問題を出題。地域の方々と子ども達のコミュニケーションになりました! 今後も大活躍しそうです!!ふるさと検定ヽ(*≧ε≦*)φ

来月も福井小で予定しています。次回は、どうしようかなぁ・・・

「劇団員」さんからコメントありがとうございますヽ(*≧ε≦*)φ「劇団 食育」の看板女優の団員さん♪出産おめでとうございます♪ 風の便りで、聞いておりました((w´ω`w))   ステキな名前をつけられましたね☆ 志高い二人のベイビーですから、きっと、元気いっぱいの人間力あふれる子どもになるはず♪♪♪ 楽しみです! 24年度も、新メニューを取り入れながら食育活動頑張ります! ずっとずっと、海士を忘れずに・・・給食を忘れずに・・・ブログを忘れずに・・・「劇団 食育」に復帰してくれることを願いながら・・・おりますので、よろしくです(◎´∀`)ノ 

海士を離れても、こうしてブログをのぞいてくれ、見守ってくれるというのは、とても支えになります。 子ども達の笑顔も支えだけれど、こういった方々がいてくれことも大きな支えのひとつ。やっぱり、頑張るしかありません!!!前に進んでやる~~~~(o ̄∇ ̄)/

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2012年5月24日 (木)

コーンスープ

Cimg3624 今日の献立:パン   あさりときのこのスパゲティ    コーンスープ    イカかまフライ   くだもの   牛乳

コーンスープは、初登場!

反応はどうだったかなぁ・・・|∀・)

新メニューの時は、相変わらずドキドキする( ̄ロ ̄lll)

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2012年5月23日 (水)

ラッキー

Cimg3621 今日の献立:ごはん  なめこ汁   鮭のレモンホイル焼き         ひじきとチキンレバーの煮物   ラッキーデザート   牛乳

今日はラッキーデザートの日ですが、デザート類は事情により載せておりません( ̄◆ ̄;)

ミスでございます。。。

種類は、巨峰ゼリー・青りんごゼリー・すりおろしりんごとヨーグルトのゼリー・つぶつぶりんご&カムカムゼリー の4種類♪

煮物に入っているレバーの試練を乗り越えれば、ラッキーが待ってるヽ(*≧ε≦*)φ 

ファイトですッ(TωT)ノ~~~

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2012年5月22日 (火)

ネバリ

Cimg3618 今日の献立:ごはん   あかもくスープ   エビマヨ              棒々鶏サラダ   プルーン   牛乳

海士産あかもくたっぷり使ったスープです♪

今回のあかもくは、いつもと違ってヌルヌル感、ネバリが少なめでした。納品された時に、担当者さんが言っていましたが、地区の海によってネバリが違うみたいです。今回は、いつもより落ち着いたネバリでした。 あかもくの特徴といえば、ネバリ!!そのネバリをアピールしたいところですが、今回は、そのネバリがないことで子ども達はいつもより食べやすかったという感想もありました。色々、好みがありますねヽ(*≧ε≦*)φ 

6月は、丼ぶりで出したいと思ってます♪ 次回は、ネバリをしっかり活かしたいので、ネバリ強めのあかもくに期待したいと思います(v^ー゜)

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2012年5月21日 (月)

終わり

Cimg3615 今日の献立:ごはん  みそ汁  鯨のあずま煮    筑前煮        くだもの   牛乳

今年の海士産たけのこは、今日で終わり。

5月は大活躍でした。

また、来年もよろしくお願いしますm(__)m

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2012年5月18日 (金)

Cimg3610 今日の献立:ごはん   がんもともずくのみそ汁    ロールキャベツ    五目大豆   くだもの   牛乳

五目大豆に使う大豆を変えたら、いつも以上に今日は大豆が美味しかったです(≧m≦) 4月に「まめなサラダ」で使った、ゆで大豆を使用したので、美味しいはずです♪ 6月にも、豆料理しっかり出しくつもりで只今献立作成中。

「ton」さん、コメントありがとうございますm(__)m「たけのこサラダは美味しいですか?」と問うのはおかいしいですよね(^-^; 美味しいに決まってる!!って言いたくなりますよね。  驚いたのは、隠岐の美味しさがたけのことアスパラというのが・・・w(゚o゚)w たけのこは、納得でも、アスパラは・・・私は、まだまだわかっていないようです(;´Д`A ```勉強します。

今日は、我が子が修学旅行から戻ってきます! 無事に帰ってきますように・・・・そのことばかり心配して、子離れできてない親だと痛感した4日間でした( ̄◆ ̄;)

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2012年5月17日 (木)

ヒント

Cimg3607 今日の献立:減量ごはん   春の山菜うどん    ほたての唐揚げ    こざかなくん   牛乳

5月は山菜にお世話になってます♪(o ̄∇ ̄)/

ふき・わらびは、今日で終わり。たけのこは、来週で終わりです。海士産の山菜たちの5月の給食を華やかにしてもらいました♪ 今日の山菜うどんは、先月、私用で本土にでかけた銀行でヒントをもらいました。 その銀行には、ある地域の給食レシピ本が雑誌とおもに置かれており、気になり読んでいると・・・山菜うどんが載っていたのです! 

いいね~( ̄ー+ ̄)とすぐに手帳にメモらせてもらい、今回登場となったのです♪どこで、ヒントがころがってるか、わかりませんよね~(*^m^) 神の助けかと思ったくらいに、この出会い?は大きかったです! 

山菜は、渋味や苦味があって苦手な子もいるかもしれませんが、食べてみると、大丈夫な気がします!美味しくできました☆

コメントもありがとうございますm(__)m「ton」さん、いつもありがとうございます。写真をみて、食べくなってもらえるのは大変うれしいことです゜.+:。(*´v`*)゜.+:。昨日のれんこんサラダ&みそ汁、美味しくできましたから、その美味しさが伝わるとうれしいです! tonさんが言っていた「たけのこサラダ」ですが、給食では出したことがありません。煮物や汁もの、炒め物には、たけのこ使ってきましたがサラダはまだ作ってことがありません。美味しいですか???来年の海士産たけのこでチャレンジしてみようと思います(*v.v)。

今朝、朝食用のいちごを冷蔵庫から出した時・・・Cimg0713シールをよ~く見ると・・・

こんな言葉が・・・

『美人には負けないワ!  私は中身で勝負します』

いいですね~(笑)この言葉に思わず、目が覚めました! ついつい写真も撮りました! 生産者さんの想いがこの一言に凝縮されているような気がする(笑) 美人さんできれいな形、色でしたけど・・・生産者さんの勢いを感じますね! 

中身で勝負する!と訴えていたので、しっかり頂きました( ̄ー+ ̄) 勝負の行方は・・・・どこかでこのいちごを見つけられた方は、ぜひ購入して確認してみてください(*^ー゚)b

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2012年5月16日 (水)

気温

Cimg3603 今日の献立:ごはん   みそ汁   チンジャオロース             れんこんサラダ   くだもの   牛乳

今日は全国的に気温がぐ~っと上がって、真夏日の地域もあるようですね( ̄○ ̄;)! 気温の変化が激しい今日この頃です。体調管理に気をつけたいところです。

ムシムシした今日にピッタリの献立でよかった♪ 学校からの検食簿のコメント欄にも、チンジャオロース&れんこんサラダに高評価を頂きました。うれしいです( ̄ー+ ̄) 

午後からまたさらに気温が上がる模様・・・熱中症にご注意!!!

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2012年5月15日 (火)

中学生

Cimg3602 今日の献立:ごはん  若竹汁   豚肉のなめみそホイル焼き       切干大根のサラダ   くだもの   牛乳

今日は教育委員視察があり、午前中から各学校へ回り、調理場へは先ほど視察に来られました。

昼食は、もちろん給食♪ 今年は中学校で食べてくれました。私も久しぶりに中学校で一緒に食べることにしました。

今日は、海士産たっぷりで良かったのですが・・・量が多すぎましたぁΣ( ̄ロ ̄lll)ホント、多すぎてしまって・・・しかも、今日は、よくカミカミできるメニューだったので満腹感しっかりありました!

中学生・・・食べられるかなぁ( ´;ω;`) と心配しながら食べておりましたが、なんと!!!しっかり食べていました。

ありがとう~(。>0<。)中学生、さすがです!!!

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2012年5月14日 (月)

ふき

Cimg3599 今日の献立:チャーハン   わかめと野菜のコンソメ風味スープ      かぼちゃの鹿の子揚げ   くだもの   牛乳

海士産わかめがたっぷり入ったスープに、海士産ふきも入れてみました♪ふき、苦手でも食べてくれたみたいです。 この間の「わらびとふきのすまし汁」よりも、少し、ふきの風味が強かったですが、ふきを味わうにはちょうど良かったです♪  今しか味わえない旬の味ですからねv( ̄ー ̄)v

昔、子どもの頃に、春になるとよく山菜採りに親と出かけていました。大人になって、我が子と山菜採りは・・・残念ながら行っておりません(^-^; 最近の子どもは、昔に比べ、忙しい日々を過ごしていますよね・・・休みの日も、休みじゃないくらい、クラブ活動などで過ごしています。 時には、子どもと山菜採りなどアウトドアを楽しむくらいの心のゆとりを私自身ももたなきゃと思ってます。

うれしいコメント届いてました♪「のりぴ」さん!お久しぶりですm(__)m 今年度は、一年生の担任ですか?頑張ってください! 「のりぴ」さんにお世話になった我が子達も、5年&6年になりました。懐かしいです( ^ω^ ) 「のりぴ」さんの頑張りは、私も励まされます。最近どうしているんだろう・・・と思っていたところのコメント本当にうれしかったです。今でも、このブログを読んでくれてうれしいです(つд⊂) 「のりぴ」さんの前向きさと根性を見習って、今後も色んなこと発信していきますので、良かったら、またのぞいてくださいヽ(´▽`)/

明日から我が子は修学旅行で広島へ~♪

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2012年5月11日 (金)

海士小へ

Cimg3597 今日の献立:ごはん   みそ汁    豚キムチ                 春雨の梅かつお風味和え   くだもの   牛乳

海士小へ行ってきました(◎´∀`)ノ

海士小は、1年生と6年生が向かいあって食べていました!6年生が1年生の面倒をみながら声かけをして、一緒に食べる。素晴らしいです((w´ω`w)) 1年生も6年生の姿を見て頑張って食べていました♪ 心配していた、きんかんもみんな残さず食べていました。

「にが~い。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。」と言う1年生に、「大丈夫、美味しいよ」と声をかける6年生。食べ終わり、片付けまで最後まで面倒みる子もいました。 さすが!最高学年。頼りになります。感動しました! 

おかげ様で、今日は、みんなよく食べてくれて、残菜はゼロだと思います♪

福井小はどうだったかなぁ~|゚з゚)

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2012年5月10日 (木)

訪問

Cimg0693 今日の献立:減量ごはん    チャンポン   えびシューマイ        くだもの   牛乳

やっと・・・やっと・・・やっと・・・学校へ行けました(^-^;

4月スタートし、一年生も入ってくると様子が気になるところです。毎日の残菜の様子で若干の様子はわかりますが、やはり学校へ行くのが一番。 なかなか時間が作れず。。。今日、今年度はじめての訪問となりました。まずは、福井小へ♪

一年生と一緒に♪ とっても歓迎してくれて((w´ω`w)) お話に夢中になりすぎて、なかなか箸がすすまず・・・「モグモグタイムだよ~」と声かけするも、一分後・・・・おくちひらく(笑) 一年生らしいというか、無邪気でかわいかったですヾ(´ε`*)ゝ  

久しぶりの訪問に、緊張しました( ̄◆ ̄;) 何話そう、何話そう???と考えに考えて、資料作り。 短めに話すつもりが、3分?4分?くらい話しちゃったかも? 簡潔に話をまとめる訓練が必要ヾ(;´Д`A 

明日は、海士小へ行ってきます!

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2012年5月 9日 (水)

Cimg3568 今日の献立:ごはん   みそ汁    照り焼きつくね串    煮豆     ラ・フランスゼリー   牛乳

午後から島後へ出張。

隠岐島内の教職員が一斉に集う部会が開催されます。よって、子ども達はお昼過ぎには下校です。

給食もいつもより一時半早く準備。

調理員さん、お疲れさまでしたm(_ _)m

いってきま~す!

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2012年5月 8日 (火)

こどもの日

Cimg3563 今日の献立:たけのこごはん   わらびとふきのすまし汁          かつおのみりん焼き    厚揚げの煮物    かしわもち   牛乳

遅くなりましたが、「子どもの日お祝い献立」です(v^ー゜)

5月に入っても、なかなか海士産野菜が少ない・・・(u_u。)では、こんな時期しか味わえない旬の味♪ 山菜を中心に5月は過ごそうと思ってます!

地味な献立になりましたが、海士産のたけのこ・ふき・わらびを取り入れてみました。たけのこがごはんへ。ふきとわらびは汁の中へ(*゚▽゚)ノCimg3566  海士産わかめもたっぷり入ってます。 わらびを使ったのは初めて。 山菜の独特なうま味・苦味もぜひ経験してほしいと思いました。いつもお世話になっている、しゃん山のAさんも同じこと言ってました。 

「好かれるためだけの献立の罪は、とても大きい」という言葉を耳にしたことがあります。 今回のお祝い献立は、もしかすると子どもには好まれない献立かもしれませんが、それはそれでいいと思います。食の経験、食材の味を知る、感じてほしいと願っています。 

我が子も昨晩、「明日は、汁にわらびとふきが入るんでしょ~?!やだなぁ・・・」って言っておりました。 ブルーになりながらも、きっとしっかり食べてくれていると思います。

残菜が心配でしたが、意外だったのが、わらびやふきがなかったこと。魚の食べ残しが低学年に少しあった程度でした。よかったぁ~((w´ω`w)) わらび・ふき、OKでした♪

この後も、わらび・ふき・たけのこは様々な形で登場しますヽ(´▽`)/ 

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2012年5月 7日 (月)

明け

Cimg3560 今日の献立:ドライカレー   ほうれん草のたらこマヨネーズサラダ    フルーツヨーグルト    牛乳

9連休が終わりました。

決して、休んでいたばかりではありませんヾ(;´Д`A 昭和の日は、陸上大会の応援へ・・・1,2日は給食なくとも事務整理の為、仕事に没頭φ(・ω・ ) 3,4日は我が子のバスケット関係に力を注ぐ・・・という内容でした。 休む時には休むということで、睡眠時間もしっかり確保(´△`)Zzzz・・・。o○ いい休みでしたぁ~♪

こんなに休みが長いと子ども達が心配。 体が休みモードでエンジンがなかなかかからないという子も少なくないと思い・・・ここは一気にテンション上げてもらおうと人気メニュー「ドライカレー」で幕開けです。このドライカレーには、どんな時も助けてもらっているような気がする・・・((w´ω`w))

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