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2009年12月

2009年12月25日 (金)

冬休み

1225 今日の献立:ごはん    みそ汁                          酢豚   ほうれん草の磯和え                             冷凍パイン   牛乳

中学校のみの給食で二学期も無事終わりました(^^)/

今から大掃除。

この一年…色んなことがありました。充実してました(*v.v)。

この給食を支えてくださる全ての方に…

ありがとうございましたm(_ _)m

三学期は1月8日から・・・小学校の給食からスタートです♪

しばらくブログはお休み~。 冬眠します(´△`)Zzzz・・・。o○

みなさん、良い年を迎えてくださいね(*^ω^*)ノ彡

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2009年12月24日 (木)

小学校

1224 今日の献立:五目寿司    すまし汁                       赤魚の西京焼き   雪見だいふく  牛乳

クリスマス♪♪ そして、小学校が終業式です(◎´∀`)ノ 

二学期の給食も残すところ明日だけです! 

今日は「クリスマス献立」とは言えませんが、せっかくなのでクリスマスのように豪華(?!)に作ってみました。 お祝いことには欠かせないお寿司、今夜はチキンを食べる家庭が多いと思うので魚にして・・・大人気のデザートは雪見だいふくで冬を演出(?)♪(できてないかな・・・(^^; )  野菜もしっかり食べましょう♪すまし汁と付け合わせは野菜たっぷりです。  

今夜は各家庭で楽しいクリスマスを…(*v.v)。

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2009年12月23日 (水)

祝日

1223 今日の献立:ごはん   ポパイスープ                          ロールキャベツ     ポテトサラダ                          くだもの    牛乳

祝日ですが中学校が出校日のため給食実施です(^^)/ 

I先生が大好きなポテトサラダです!きっと美味しく食べてくれるはず( ̄ー ̄)???じゃがいもはもちろん海士産♪ じゃがいもがあまくて美味しかったです(*^m^)     

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2009年12月22日 (火)

冬至

1222 今日の献立:ごはん   なめこ汁                          いわしの生姜じょうゆ煮    かぼちゃの煮物                    アーモンド   牛乳

冬至です。

今夜はかぼちゃを食べてゆず湯に入って眠りましょう(´△`)Zzzz・・・。o○

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2009年12月21日 (月)

大小

1221 今日の献立:シーフードカレー     餃子                     あらめのいり煮    くだもの   牛乳

12月の給食も残すところ・・・5回です(v^ー゜)

人気のカレーライス♪今回は魚介類たっぷりのシーフードカレーにしてみました。えび・ほたて・いか・たこを投入。もちろん野菜もたっぷりですヽ(´▽`)/

餃子2個付けですが小学校サイズと中学校サイズがありまして…それぞれ大きさ比べしてみました♪ 比べるとかなり違いますよね~w(゚o゚)wPhoto  餃子も子ども達に大人気♪中学校サイズを2個食べるとかなりの満足感&満腹感です( ̄◆ ̄;)

「みー」さん、コメントありがとうございました♪ オレンジの食べた方にも成長があるのかな・・・(^^? 今日のキウイは、みんなスプーンで食べているはず・・・(/ ^^)/

 

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2009年12月18日 (金)

オレンジ

1218 今日の献立:ごはん   みそ汁                           ベーコンエッグ    高野豆腐の煮物                        くだもの  牛乳

雪ですよぉ~(・oノ)ノ 

寒いのに半袖、短パンで元気に過ごす小学生もいるようです・・・(^^; すごい・・・

福井小へ行ってきましたぁ~♪ 一年生の食事のあいさつが花丸(*^ω^*)ノ彡  とっても元気のいい挨拶でビックリ!調理場にいる調理員さん達にも届きそうなくらいでした。

みんなよく食べていました! 残飯はオレンジの皮ぐらいかな・・・?

子ども達の様子をみて・・・ふと・・・

オレンジの食べ方。スイカのようにかぶりついている子が多いのに驚きました∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

皮をむくのが面倒なのかな???皮を下にしてスイカのように果肉を食べていましたょ~。かぶりつく姿がまたカワイイc(>ω<)ゞ

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2009年12月17日 (木)

クリスマス

1217 今日の献立:ごはん   パンプキンスープ                    鶏の照り焼き   ほうれん草のマヨネーズサラダ                 ラッキーデザート    牛乳

一週間後はクリスマス☆ 

給食でも「クリスマス献立」しちゃいました♪ 毎年・・・悩みます(;´д`) お決まりメニューになっちゃうんですよねぇ。。。今年はどうしようかなぁと考えました。お寿司?赤飯?チキンは入れたいよねぇ・・・ケーキはどうしよう??? などなど独り言をブツブツ( ̄▽ ̄) 

今年はこんなメニューになりました。 ラッキーデザートは毎年ときわベーカリーさんのケーキですが今回は給食会さんのケーキ。冷凍で届くんですけど、10種類以上ある中から6種類選び・・・こんな形になりましたぁヽ(*≧ε≦*)φKeki このケーキはそれぞれカワイイ箱に入っています。箱がまた凝っていて、クイズが書かれているのです!気づいた子いるかなぁ???Photo Yukidaruma Photo_2 ラッキーくじには今回も手書きのメッセージ書きました。 一度書くと、続けたいですからね(^^; 何書こう(._.)と考えるのもまた楽しいものです。

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2009年12月16日 (水)

1216 今日の献立:ごはん   みそ汁                           さんまのみぞれ煮   ひじきの五目煮                        くだもの    牛乳

今日のみかんはもちろん海士産♪ 海士産のなかでも美味しいと多くのファンをもつ崎地区のみかんです。 

海士町のみかんは甘いだけでなく、酸味があります。その酸味がたまりません(*≧m≦*)すっぱすぎない甘さ。後味がさわやかで、何個でも食べなくなります。 子どもの頃、冬になればこたつにみかんが置いてあり、それを一度に何個も食べている母をよく見ていました。食べ過ぎるので手が真っ黄色になるんですよね(^-^;  それくらい海士町のみかんは美味しいのです♪ その海士町みかんの中でも崎のみかんは特に美味しい♪ なかなか手に入りません。 今回なんとか手に入れました(v^ー゜) 

やっぱり美味しいです(≧m≦)

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2009年12月15日 (火)

おでん

1215_3 今日の献立:ごはん   ふりかけ                          おでん   ささみ入り三色和え                            くだもの   牛乳

寒くなり、鍋料理がふえますよね(*≧m≦*) 今夜何しよう・・・?と考えて悩みますが、鍋!!!ということによくなってます(^^; 

今日も寒いです。そこで、「おでん」ですヽ(´▽`)/ 海士産の野菜&海士の人達が作った厚揚げ・手作りこんにゃく、たっぷり入れてコトコト煮込みました♪ 海士小学校の訪問日でしたが、今日はみんな完食でした~(*^ω^*)ノ彡

「やぁ!」さん・「みー」さん、お久しぶりのコメントありがとうございます(*v.v)。 「やぁ!」さんも「みー」さんも豆腐ハンバーグ喜んでくれたのですね。 しかも様子まで教えていただき助かりました。 やっぱりハンバーグは子どもから大人まで愛されるメニューです! 二学期の給食も残すところわずかです。 楽しんで食べてください(* ̄0 ̄)ノ

今夜・・・何つくろかなぁ・・・

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2009年12月14日 (月)

ハンバーグ

1214 今日の献立:ごはん  みそ汁                           豆腐ハンバーグ   白菜の煮びたし                        伊予柑ゼリー   牛乳

「豆腐ハンバーグ」って…子ども時代の給食メニューで人気がありました。ドライカレーに続いて食べたいとリクエストされるんです。 オリジナルハンバーグに続き豆腐ハンバーグもここで手作りしてみたいなぁと思いながら月日は流れ・・・

すると、県給食会の選定物資に二学期から取扱になったこの豆腐ハンバーグがありました。 さっそく今回取り入れてみました。 オリジナルハンバーグのやわらかさ・なめらかさにはかないませんが、豆腐をくわえることで肉の濃さよりもあっさりとした後味のように思いました。 

さて。。。

この豆腐ハンバーグは子ども達の心をガッチリ掴むことができるでしょうかヽ(*≧ε≦*)φ

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2009年12月11日 (金)

パン

1211 今日の献立:コッペパン   レーズンクリーム                 たっぷり白菜のコンソメスープ                             かぼちゃの挽肉サンドフライ                             アルファベットサラダ   くだもの   牛乳

ときわベーカリーさんが作ってくれた「コッペパン」です(*≧m≦*) 子どもの頃からかわらぬやさしい味がするパン。 焼きたてフワフワ♪保存料はいっさい入っていないので数日たつと少しフワフワ感がなくなりますが安心できるパン。焼きたてのパンの美味しさを味わえます。 今日のパンもフワフワでした(*v.v)。 早起きして作ってくれたんだろうなぁ・・・ありがとうございます(u_u。)

今朝は失敗(# ̄З ̄)。給食はパンだとわかっていたはずなのに…我が子の朝食をパン食にしちゃいました・・・ 出来上がって「あ~!今日は(給食)パンだったのに・・・」と一言。   しかし、子どもは何も言わず食べてくれました(^^; 失敗、失敗(;´д`)

今夜はしっかり米を食べさせなくちゃ(o・ω・)ノ))

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2009年12月10日 (木)

見学

1210 今日の献立:いかごはん    すまし汁                       シューマイ    煮豆                                 くだもの   牛乳

久しぶりに「いかごはん」です(*^ω^*)ノ彡

給食のいかごはんって、美味しいです♪ ここへ来て初めて食べたときに感激した一品。   いかのうま味も活きていてたくさん食べられちゃいます。いかが釣れる時期を確認し、大漁へ注文。 炊き込み用に刻んでもらいここで炊きます。

今日はですね・・・午前中にかわいい訪問者がここへ♪ 海士小の1,2年生(*゚▽゚)ノ 見学に来てくれました。 Photo 釜を見ると・・・「すご~い!(・oノ)ノ」。大量のオレンジがシンクに入っていると・・・「いっぱ~いw(゚o゚)w」。などなど、色んなものに興味津々でした♪そして… 「残さず食べなきゃぁ!」と元気よく帰っていきました(*^m^) 

こうして見学に来てもらえることはとてもうれしいですヽ(*≧ε≦*)φ

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2009年12月 9日 (水)

1208 12月8日(火):ごはん   納豆   みそ汁                   さばの塩焼き   糸こんにゃくと野菜のごま煮                  くだもの    牛乳

さばの塩焼きは和食の定番ですね(* ̄ー ̄*) 学生時代のお弁当にもよくさばの塩焼き入ってました。そして、成人し作る側になってもさばの塩焼きはお弁当の定番♪ 昨日の検食簿の感想を見ても、すべての学校がさばの塩焼きに喜んでくれていました。子どもから大人まで愛される魚…さば(。・w・。 )

今日の献立:1209 減量ごはん   担々麺    チキンレバーの竜田揚げ                くだもの    牛乳

新メニュー「担々麺」ですo(_ _)o定期購読している学校給食専門誌「学校の食事」があります。そこでレシピが紹介されていました。子ども達に人気メニューだそうで、チャレンジ♪ ピリ辛加減が難しいところで、今回は辛さをかなり控えめにしました。食べてみると全く辛くなくて…(^^; 次回はもう少し辛くしてもいいのかな、とも思っています。 しかし…反応がどうだったでしょう??? おいしかったとの感想でひと安心。辛さが少し足りなかったようです・・・次回につなげましょう(◎´∀`)ノ

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2009年12月 7日 (月)

神奈川県

1207 今日の献立:ごはん   牛なべ                           いかリングフライ    なます                             マンゴープリン    牛乳

日本の郷土料理めぐり…今月は神奈川県の「牛なべ」ですヽ(´▽`)/  すき焼きの原点! 海士産の春菊も少し入れてみました。食べていると春菊の香り♪ 子ども達は苦手な野菜のひとつでしょう(´・ω・`)  食べられたかなぁ???

「にしのしま♪」さん、いつもコメントありがと~(o^-^o) ドライカレーはホント、不滅! 先日、あるイベントの保護者さんとの会話でもドライカレーが話題になりました。 色んなところで話題になるドライカレーはすごい! 大切にしていきたいメニューのひとつですよね(*v.v)。   ドライカレーに続くメニュー作りをお互い頑張っていきましょう~(o・ω・)ノ))

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2009年12月 4日 (金)

再び

1204 今日の献立:チャーハン   ベジタブルスープ                  うの花コロッケ    りんごヨーグルト                        牛乳

12月は師走。昼が短く、夜が長くなった分、一日が短く感じられるようになりましたよね。 帰る頃はもう暗くなり、街灯が少ないこの町は真っ暗です(^^;  賑やかだった夏とは180度違って、寂しさ漂う町…冬がやってくるなぁ…と思いながら家路を急ぐ毎日です。  今年の給食もあと○回!と日々仕事してますけど、ホントに一日ってあっという間に終わりますね(>_<) 時間を大切に!! 

1月の物資発注が年内なので、只今献立作成中。12月始まったばかりなのに…なんて言ってられません\(;゚∇゚)/ 1月は給食週間もあります…生産者会議&交流給食あります…いろいろ盛りだくさ~ん!!(゚ロ゚屮)屮

「(^^)」さん、コメントありがとうございましたm(_ _)m さすがです!!ドライカレーは永遠に不滅ですね。大人気♪ ドライカレーのレシピは問い合わせランキングトップですね!  「(^^)」さんが気になるレシピですが…2007.5.15付のブログに掲載しています。せっかくですから、再び紹介(◎´∀`)ノ

【材料】4人分

・合ミンチ…200g ・たまねぎ…1個半 ・人参…1/4個 ・むきえび(小さめ)…30g    ・生姜…ひとかけ ・にんにく…ひとかけ ・ベーコン…3枚 ・ケチャップ…大さじ7       ・ウスターソース…大さじ1/2 ・濃い口しょうゆ…小さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・カレー粉…小さじ2 ・小麦粉…大さじ1/2 

【作り方】

・たまねぎ・にんじん・生姜・にんにくはそれぞれみじん切り、ベーコンは細切りにする。・鍋に油を入れ、生姜・にんにくを炒め香りがでたらミンチ・ベーコン・むきえびを炒める。・つづいて、たまねぎ・人参も加え炒める。・調味料(カレー粉・ケチャップ・ソース・しょうゆ・砂糖)を入れて煮て、味をととのえる。・仕上げに小麦粉を振り入れて。。。出来上がりヽ(´▽`)/

ぜひ作ってくださいね♪ 12月はドライカレーは登場しませんが1月をお楽しみに~♪

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2009年12月 3日 (木)

1203 今日の献立:ごはん    もずくのかきたま汁                  豚肉のみそ焼き   切干大根のじゃこ煮                      くだもの   牛乳

大満足な大きさΣ(・ω・ノ)ノ豚肉! 写真は中学校サイズ(60g)なので小学校は小さい(40g)ですが、写真でも存在感ありますね( ̄ー ̄)  にんにく加えてみそで味付けです。 きっとランチルームに入ったとたん・・・にんにくとみその香りが食欲をそそると思いますc(>ω<)ゞ 

それにしても・・・ホントに大きいなぁヽ(*≧ε≦*)φ

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2009年12月 2日 (水)

かぶ

1202 今日の献立:ごはん   鮭とかぶのシチュー                   プレーンオムレツ    ほうれん草のくるみ和え                  くだもの   牛乳

「がいな(大きな)かぶ」でしたc(>ω<)ゞ 皮をむいているとかぶの重みが腕にずっしりと伝わってきたくらいです。一番大きいので1㎏以上。 この間の産業祭での劇(?)を思いだしながら作業しました(*^m^)Photo …わかる人にはわかる出来事です(^^;      

今日のかぶはシチューに入れました。少し大きめに切ってもらい、かぶの美味しさを味わってもらいたくて…

味見の一口…美味しいぃ~( ´艸`)、そして…かぶがとってもやわらかい♪ とろけそうな美味しさでした。 冬野菜っていいですねぇ(*v.v)。

がいなかぶはやっぱり美味しかった♪♪♪

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2009年12月 1日 (火)

19回

1201 今日の献立:わかめごはん   モチモチきつねうどん              カレイの唐揚げ    くだもの   牛乳

12月になりました。 2009年の締めくくりの一ヶ月です。 今月は19回。 

一日一日大切にいきましょう(^^)/

先週から中学生は体育でレスリングをしていました。 講師3名の方々も給食です!給食を楽しみにしてくれていたのですがインフルエンザの影響で今週の授業は中止となってしまいました(^^; 今週の給食は特に楽しみにしてくれていたようです。残念でした(u_u。)     また来年をお楽しみに♪♪  このブログ見て食べて気になってくれたらありがたいのですが…(^^;

今日のうどんには「星形なると」を入れました☆ 七夕シーズンに登場するのですが給食会さんに在庫があり格安で手に入りました。クリスマスシーズンですから…☆☆☆

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