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2007年3月12日 (月)

CAS凍結

Dsc04653_83 今日の献立:ごはん  けんちん汁   イカリングフライ           ひじきとチキンレバーの煮物   冷凍パイン   牛乳

一週間のスタートから悪天候(><) 朝から船も欠航し、明日の材料が届かない(?!)と心配しましたが午後から臨時便がでることになり、安心しました。

今日の給食のポイントは、イカリングフライ♪このイカリングは、地元で釣れたイカを処理して、衣をつけてCAS凍結したものを使用。 450ヶのイカリングを一つ一つ丁寧に衣をつけてくれた方々に感謝です\(^^)/ 今日は煮物にもCAS凍結された野菜『マンズナル」を使用させてもらいました!!

明日は中学校がバイキング給食です!!午後から調理員さんが準備をすすめてくれています。明日は大忙しの一日になりそうです。           調理員さん、よろしくお願いしますm(_ _)m

ボウケンレッドさん、Kさん、コメントありがとうございます。とても嬉しい言葉でした。このブログをスタートしてもうすぐ一年。。。一日一日大切な宝物です♪ 今年度の給食も残すところ。。。8回!! 

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