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2006年12月

2006年12月22日 (金)

二学期終了~♪

Dsc04653_41 今日の献立:ごはん  さつま汁  いわしの梅煮               ほうれん草の磯和え   ヨーグルトババロア   牛乳

今日で二学期終了!長い長い二学期も終わってみると、あっという間でした。 早かったなぁ~! 

献立作成に悩むこともあったけど、それ以上に考えて作成することが楽しかった♪子どもたちの笑顔を思い浮かべながら考え、毎日ドキドキ(><) そして、私自身も毎日の給食が楽しみだった!!作る側なのですが「今日は○○だぁ~♪」と思いながら仕事することもあったり…(^^; 調理員さんにはいつも美味しい給食を作っていただき、ホントに感謝しながら食べていました。来年の1月9日まで給食がないのはさみしぃ~(; ;)と思いつつ、二学期無事に終えられてホッとしているのも正直なところです(^^; ホントに何事もなく終えられてよかったよぉ~!!調理員さんもホッとしていることでしょう。。。お疲れ様でしたm(_ _)m 来年はどんな給食が登場するのか・・・今日、1月の給食物資が県給食会から届いたので1月の献立はもうすでに完成しています(^^) 1月の献立は・・・今から楽しみだぁ~!!1月は。。。またまたいろんな事を考えてみました♪ 今から3学期が楽しみです(*^ ^*)  給食ブログもしばらくお休み。。。この休みを利用して私自身このブログをじーっくり見て一年を振り返り、そして来年に活かして行こうとおもいますv(^^)v

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2006年12月21日 (木)

☆クリスマス献立☆

Dsc04653_40 今日の献立:五目寿司  すまし汁  ローストチキン             クリスマスケーキ   牛乳

今日は子どもたちが大喜びの「クリスマス献立」♪久しぶりに中学校で給食を食べました。 久しぶりで緊張しながら食べました(^^;

いよいよ2学期の給食も明日で終わり。。。今日の給食がとてもボリュームたっぷりの献立だったので、明日は和食で体にやさしい献立です! 

昨日、ひさしぶりにルブアルハリ砂漠さんからコメントいただきました(*^ ^*)ありがとうございます♪ かに汁は小学校でも大好評で、子どもたちは身まで必死になって食べていたようです。        かにの旨味が汁に広がり美味しく仕上てくれた調理員さんに感謝ですm(_ _)m

 

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2006年12月20日 (水)

「冬至:」といえば。。。かぼちゃ♪

Dsc04653_39 今日の献立:ごはん  かに汁  かぼちゃコロッケ              高野豆腐の煮物  くだもの   牛乳

今日は12月22日が「冬至」なので2日早い「冬至献立」!冬至といえば・・・「かぼちゃ」なので、「かぼちゃコロッケ」登場!

22日は、家庭でかぼちゃ料理が登場することでしょう。かぼちゃを食べて風邪をひかない元気な体になりましょうv(^^)v

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2006年12月19日 (火)

カレーうどん

Dsc04653_38 今日の献立:減量ごはん  カレーうどん  大根サラダ           くだもの   牛乳

小学校に行ってきました! 今日も頑張って食べてた子どもたち♪「残さず頂こう大作戦」も毎日続けているようで感心します(><)感激!!

今日の「うどん」は、カレーうどんということもあり、ごはんにもかけて食べていたり。。。食べやすい献立だったようです。

しかし。。。体調不良で欠席している児童もいたり。。。冬休みまで残りわずか元気に登校して給食食べてね♪ 

給食も残すところ・・・あと3回!!

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2006年12月18日 (月)

いよいよ今週いっぱいとなりました

Dsc04653_37 今日の献立:ごはん  シーフードシチュー   揚げ出し豆腐       煮びたし  くだもの   牛乳

いよいよ2学期も今週いっぱいとなりました!はや~い(◎◎)        只今、全国的に「ノロウイルス」が大流行(!?)していて、かなり深刻な状況です(- -;  残り5回の給食を無事終えられるように努めていこうと思います。

今日は、中学校のランチルームで準備の様子をみていたら、K先生(男性)が「早くシチューが食べた~い(*^ ^*)」とニコニコでいってくれました♪ しばらくして…今度はK先生(女性)が来られて「今日はシチュー?!うれしぃ~(*^ ^*)」と言ってくれました♪       喜んでもらえて、とーっても嬉しかった!

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2006年12月15日 (金)

手作りとんかつ

Dsc04653_36 今日の献立:ごはん  みそ汁  手作りとんかつ               白菜とツナの煮物   冷凍パイン   牛乳

今日は「手作りとんかつ」♪      調理員さんが頑張ってくれました(><) 豚肉に塩・こしょう→小麦粉→たまご→パン粉→揚げる。。。ひとつひとつ丁寧に頑張ってくれました(; ;) 感激です♪♪  

今日は中学校の検食簿の感想に。。。「手作りとんかつ、大きくて大満足でした。みそ汁もおいしかったです。(←前回の○M○ワゴンの学生達が「おいしい!!」と言っていました)ごちそうさまでした。   と書いてありました☆  手作りとんかつに喜んでくれたほかに、みそ汁にまで…\(^^)/  今日の具は『かぼちゃ・えのき・わかめ』でした。ありがとうございま~す!!

給食も。。。来週いっぱいになりました!!残すところ・・・あと。。。5回!!

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2006年12月14日 (木)

カミカミメニュ~

Dsc04653_34 今日の献立:ごはん  みそ汁  子持ちししゃも   五目大豆       アーモンド   牛乳

今日は「カミカミメニュ~」にしました!

よく噛むことは、こんなに良いことが。。。。

☆肥満予防になる♪                                            ☆消化吸収がよくなる♪                                        ☆虫歯予防になる♪                                          ☆記憶力がアップする♪

すご~い!!こんなに多くの良いことが。。。\(^^)/ 今日の給食は、いつも以上にしっかり噛んでたべてほしいですね♪

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2006年12月13日 (水)

給食訪問

Dsc04653_33 今日の献立:ごはん  ワンタンスープ   えびグラタン           春雨の中華サラダ   くだもの   牛乳

今日は学校訪問(小学校)だったのですが、ある先生に、「給食が給食らしくない味付でよくなった」と言われました。  給食をただ薄味に仕上ればいいとうだけではなく、(いい意味で)家庭的な味になったということだそうです。とても嬉しい一言でした(*^ ^*) しかし、薄味にすることで食材の旨味をいい形で引き出しながらの美味しい給食作りは常に心がけていきたいと思います。

今日は、一年ぶりの「グラタン」に子どもたちも喜んだ様子でした♪11月にここの小学校から「グラタン」のリクエストがでていたので、子どもたちのうれしそうな笑顔を見ることができてよかったです\(^^)/

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2006年12月12日 (火)

『残さずいただこう大作戦』

Dsc04961 今日の献立:梅じゃこごはん  みそラーメン   ひじきオムレツ      くだもの   牛乳

今日は、みそラーメンが大人気でした♪かなりのボリュームだったようで各学校、お腹いっぱいになったということですv(^^)v

今、3校のうち1校が給食時に『残さずいただこう大作戦』をしているそうです。この作戦は、全校児童のうち何名が完食できたか、というものらしいです。今日の連絡簿の報告では、昨日(11日)は44名中41名が完食したということでした。こういった取り組みは本当に素晴しいな、と感じました!ひとりひとりの意識も高まるし、学校全体が、物(食べ物)を大切にする動きがこちらにも伝わってきます。 

私たちも、子どもたちが完食してくれる「美味しい給食」、「食材を大切に扱う心」を持って頑張りたいと思います♪

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2006年12月11日 (月)

大根

今日の献立:Dsc04956 ごはん すいとん  チーズササミフライ  大根のおかか煮          ラッキーデザート  牛乳

今日は、煮物がとても美味しかった(*^^*)地元産の大根22㌔を巨大釜ど鼓とコトコト煮込みました♪ 中学校の校長先生も「今日の大根美味しかった!」と言ってくださいました。                       ありがとうございますm(_ _)m

今日は「ラッキーデザート」の日でもありました☆今日のデザートは5種類!「雪見だいふく」「プリン」「アセロラブラマンジェ」「Dsc04653_32 伊予柑ゼリー」「オムレットケーキ」。この中でおススメは「オムレットケーキ」♪ クリスマスバージョンで、いつもはバナナ味なのが今回はいちご味。 子どもたちはどんな風に楽しんだのかな♪♪

今年の給食の残すところ・・・あと9回!!

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2006年12月 8日 (金)

いもごはん

Dsc04648_22 Dsc04653_29Dsc04805_2今日の献立:いもごはん  みそ汁  シューマイ    糸こんにゃくと野菜のごま煮   カミカミこんぶ   牛乳

ここの給食の「いもごはん」は、さつまいもだけではなく小豆も入っています。なぜでしょう・・・(??)それは、色鮮やかに美味しく仕上がるのはもちろんですが、サツマイモと小豆が組み合わさることにより、栄養のバランスがよくなります♪ サツマイモには、多くのビタミンCが含まれています。小豆はたんぱく質がとても多く含まれています。いもごはんに小豆を入れることで、栄養が高まり、そして小豆にないビタミンCをサツマイモが補ってくれます。2つの食品が1つになることで、それぞれの栄養素がまんべんなく摂取できるのですv(^^)v  すご~い!! 

月曜日に使う地元野菜が届きました!!白菜、人参、大根♪立派、立派\(^^)/     

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2006年12月 7日 (木)

和食

Dsc04938 今日の献立:ごはん  かきたま汁  鮭の塩焼き             あらめのいり煮  くだもの   牛乳

今日は和食にしてみました。

子どもの頃は洋食が大好きだった私も、ここ数年で肉より魚を好むようになり、そして、和食が大好きになりました。好き嫌いはないけど、子ども時代は、とにかくボリューム満点のもの、肉、肉、肉~というぐらいでした!  “大人になったのかなぁ…(^^;”と思う今日この頃です。  

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2006年12月 6日 (水)

セレクト主食♪

Dsc04933 今日の献立:セレクト主食                         (青菜しらすおにぎり・コッペパン・ハチミツレモンパン)        ベジタブルスープ   ポークフランク                    ほうれん草のマヨネーズ和え   プルーン  牛乳

今日は月に一度の「セレクト主食」の日。今回は、おにぎり1種類、パン2種類の中から選んでもらいました♪ 

食べてみると、想像以上にお腹いっぱいになりました(◎◎) ポークフランクはコッペパンに挟んで食べることもできますし、もしかしたら、マヨネーズ和えを挟んで食べた子どもたちもいるかもしれない???

野菜もたっぷり入ったスープも美味しく仕上がりましたv(^^)v

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2006年12月 5日 (火)

いちごヨーグルト

Dsc04653_28 今日の献立:ごはん  みそ汁  春巻の野菜あんかけ           かわりきんぴら   いちごヨーグルト   牛乳

今日はデザートに「いちごヨーグルト」登場♪ ヨーグルトは健康食!原料が牛乳なのでたんぱく質・カルシウムも豊富☆ ヨーグルトの中の乳酸菌は、腸の中で体の害になる悪い菌が増えるのを抑える働きがある!!  ヨーグルトってすご~い\(^^)/  私の祖母も毎日ヨーグルト食べてます。 だから元気なのかなぁ・・・と思ったり(^^;  牛乳が苦手な人はヨーグルト食べましょうね♪(牛乳も飲んでほしいですが。。。)  

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2006年12月 4日 (月)

ラッキーメニュー☆

Dsc04653_27 今日の献立:ドライカレー  野菜かきあげ   白菜のおかか和え    くだもの   牛乳

一週間のスタートは・・・大人気の「ドライカレー」です(*^^*)今朝、出かける前に見ていた朝の情報番組「めざ○○テレビ」の星座カウントダウンで最下位の星座のラッキーメニュー(!?)が『ドライカレー』でした♪見た人いるかなぁ。。。今日給食を食べている人の中にラッキーメニュー『ドライカレー』が何人いるのかしら??と思いながら今日の給食を食べました。

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2006年12月 1日 (金)

12月がやってきた!!

Dsc04653_26 今日の献立:ごはん  ポパイスープ   スコッチエッグ           こんぶの煮付け   青リンゴゼリー   牛乳

12月がやってきたぁ~(◎◎) 何かとせわしない時期ですが・・・

11月に入ってから地元産の人参を毎日使っていますが、その人参がとーってもきれいで立派なのです(^^) 写真は、今日納品された人参の一部♪Dsc04919  色鮮やかで形もよくて・・・サイコー\(^^)/  調理もしやすくて助かりますm(_ _)m

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