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2006年7月

2006年7月20日 (木)

一学期終了!!

Dsc04455 今日の献立:うなぎごはん  すまし汁   うずらの串フライ        三色和え   くだもの   牛乳

終わりました~\(^^)/ホッとしますね・・・

今日は、うなぎごはん作りました!本当はうなぎ丼を出したかったのですが、うなぎは・・・高い(--)うなぎだけで一食分の給食費に相当してしまします。ですから、うなぎ刻みを購入してごはんに混ぜました♪うなぎ以外に、ごはんの具は、たけのこ、しいたけ、干瓢、ごぼう、高野豆腐、人参を入れました。美味しく仕上がりました☆

今日は人参とキャベツが地元産です(^^)人参はごはんと和え物に使用、キャベツも和え物に使用しました。

今日で一学期も終わり。。。早かったです。毎日の給食をブログによって残せるということは私にとってとても勉強になりました。このブログを始めるキッカケを作ってくれたのは中学校の先生でした。K先生が投げかけてくれなかったらこういう形で自分の足跡を残すことはできなかったはず・・・私はパソコンが全く初心者にも関らずK先生は一つ一つ丁寧に教えてくれました。ここまで書き込めるようになり、そして自分の足跡を残せ、給食の想いを伝えることができて、本当に嬉しいです。K先生、ありがとうございます。明日から夏休み・・・ということは、ブログも休み(。。;)なんだか寂しいですが、二学期に入れば更にパワーアップした給食を届けられたらと思います。

給食は、生産者の方、業者さん、保護者さん、先生、町民の方々、調理員さん、食べてくれる子どもたちがいるからこそ成り立ちます。感謝をし、また二学期を迎えたいと思います。調理員さん、一学期お疲れ様でした、そしてありがとうございますm(_ _)m

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2006年7月19日 (水)

ラッキーデザート

Dsc04444_1 Dsc04449_1今日の献立:ごはん  みそ汁           サケのホイル焼き     なすの煮物           ラッキーデザート   牛乳

今日は中学校訪問日!!ビタミンB1について話をしました。ビタミンB1は、体内で、炭水化物、脂肪、たんぱくしつが、エネルギーになるのを助けてくれる栄養素です。不足すると疲れやすくなり、イライラしたり、食欲がなくなったり・・・最終的に「夏バテ」になる~\(◎◎)/  そうならないために、ビタミンB1が多く含まれる食品を紹介しました。豚肉、うなぎ、大豆、レバー、そば、ごま、玄米・・・夏休みは少しでもこれを意識して食生活を送ってくれたらなぁ~。

夏から秋にかけて旬の「なすび」!給食では、ちりめんじゃこを入れて煮ました!おいしかったぁ(><)なすびは、ホント!!煮る、焼く、揚げる、炒めるなど様々な味を楽しむことができますね。夏にぜひ食べてほしい野菜のひとつですv(^^)v

そして今日はラッキーデザートの日♪私は、バームクーヘンでした。みんな楽しんでくれたことでしょう♪今日はデザートを別に撮りました。中学校の様子はいつみても楽しいですね。「これは何色だろ~」「このデザートがいい」「あたりますように」などなど、いろんな声が聞こえてきます。先生方も楽しんでいるのでその姿をみるとカワイイですね(^^)

さぁ~!!明日は最終日です。大雨もやみ、午後からは青空がでてきました!明日は一学期の締めくくりにふさわしい天気で。。。そして、美味しい給食届けます\(^^)/

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2006年7月18日 (火)

ドライカレー

Dsc04434 今日の献立:ドライカレー  野菜かきあげ   くだもの   牛乳

大雨です(@@)梅雨らしいといえばそうですが・・・この雨は凄すぎます!雨に負けず今週も給食作り頑張りますv(^^)v給食も残すところあと3回ですから、今週はいつも以上に気合がはいります!!

今日は大人気のドライカレー\(^^)/中学校を覗いてみると男子生徒がごはんをたーっぷりいれていました!すごぉ~い(><)の一言!!どんどん食べて大きくな~れ~

くだものは・・・スイカ♪私の考えでは。。。夏といえば「スイカ」。暑さ厳しいなか、子どもたちが「暑いよ~。のど渇いた(* *)」と言いながら冷たいスイカを食べる!というのをイメージしていたのに(^^;今日は大雨!!太陽なんてどこ探しても出ていません・・・残念です。でも子どもたちは大きなスイカを喜んで食べてくれたことでしょう♪

先日、ボウケンレッドさんという方が書き込みしてくださいました。質問に答えたいとおもいます。まず・・・一学期の給食が終了したらこのブログはどうするのか!?ということですが、夏休みは給食がありませんから、ブログも一時休憩です(^^)私も日課にしているので、書けないのは非常に残念ですが、二学期には更にパワーアップにして給食のことを伝えて行きたいと思いますv(^^)v    つづいて・・・夏休みの調理員さんの過ごし方についてですが。。。調理場を中心に様々な器具などきれいに掃除をしてくださいます。夏休みに入っても、一生懸命頑張ってくださいます♪   ボウケンレッドさん、質問ありがとうございましたv(^^)v

明日はラッキーデザートの日です♪楽しみですねぇ

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2006年7月14日 (金)

今週も無事終了♪

Dsc04433 今日の献立:ごはん  のりの佃煮  すまし汁   里いもコロッケ    酢の物   チーズ   牛乳

今週はいつも食中毒警報が発令されるくらい蒸し暑い一週間でした。無事一週間が終わろうとしています。この暑さで食欲もないという声も聞かれましたが今日は「のりの佃煮」がついていたので、ごはんも食べやすかったようです。

残すところ3回!!来週に入れば一気に夏休みモード♪子どもたちが元気に休みを迎えられるように給食作り頑張るぞーー\(^^)/

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2006年7月13日 (木)

小学校訪問

Dsc04425 今日の献立:ごはん  シーフードシチュー   中華しゅうまい       こんにゃくのいり煮   プルーン   牛乳

今日は玉ねぎと人参が地元産!!玉ねぎ、人参はほぼ毎日使う野菜なので地元産だととっても嬉しいv(^^)vシチューといり煮に使わせて頂きました♪

今日は小学校訪問日!10日と別の小学校です。「夏に食べてもらいたい食品」というテーマで少し話しをさせてもらいました。話すよりも目で見てもらうほうがいいかなぁ・・・と思って絵を午前中に描き、それを活用!子どもたちに少しでもわかってもらえたらなぁ・・・いいんだけど(^^;

挨拶を大きな声で一人一人がしてくれ、心がとても気持ちよくなりました。そして嬉しくなりました♪暑さでバテ気味かなぁと心配しましたが高学年はしっかりと食べていましたよ♪低学年は時間はかかるけど一生懸命に頑張って食べていた姿はいいですね(^^)

プルーンが嫌いな2年生の女の子がいました。「きらい、きらい」といっていましたが、「お願い!」というと、頑張って一口一口少しですが食べてくれました。本当に気持ち悪かったようです(^^;  頑張って食べてくれてありがとう。

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2006年7月12日 (水)

ライチに・・・苦戦!?

Dsc04418 今日の献立:ごはん  わかめとじゃこのかきたま汁             タンドリーチキン  煮びたし  ライチ   牛乳

今日は果物「ライチ」に苦戦している子どもたちは多かったことでしょう。小学校で苦手だという声をよく聞きます。今日も苦戦気味だったようです。

私も「ライチ」は社会人になって初めて食べました!身近にある果物ではないかもしれませんが、美味しいですよ♪苦手な人も次回はチャレンジしてみましょう\(^^)/

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2006年7月11日 (火)

エビのチリソース

Dsc04410_1 今日の献立:ごはん  肉団子と野菜のスープ  えびのチリソース    ごまネーズ和え  冷凍パイン   牛乳

今日は暑かったぁ(><)調理員さんは今日も汗だくになりながら給食を作ってくれました。いつもより約30食増だったので調理場は大忙しでした。調理員さん、お疲れ様でした、そしてありがとうございます。

今日は久々に「エビのチリソース」。地元産のたまねぎをたーっぷり使いました♪22㌔使いました。エビは14㌔(◎◎)すごい量でした!!

今日、町内の店に行った時レジをしていた方が小学校の保護者さんでした。「この前(親子給食)の給食、ほんとに美味しかったです。うちの子キノコ食べないのに給食では食べるんです。これからもよろしくお願いします」という言葉・・・嬉しかったです\(^^)/

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2006年7月10日 (月)

納豆の日

Dsc04402 今日の献立:納豆カレー  ベーコンエッグ  くだもの  牛乳

今日の写真も暗めに撮れてしまった~(; ;)せっかくのブログが・・・

今日は、7(なつ)10(とう)で「納豆の日」!!だから・・・納豆カレー登場。小学校訪問日だったので、子どもたちの様子も見ることができました。今日は4年生のところで食べました(^^)4年生は時間がかかっても全員頑張って食べていました。先生と子どもたちの関係もとてもよく楽しい給食時間を過ごしているんだなぁ・・・と思いました♪

3年生の女の子・・・彼女はいつも給食を残しがちなのですが、今日は頑張りました!!会うたびに良い変化があります。ちゃんと向かって話をして関ることの大切さを彼女から学んだような気がします。

今週もセンターは大忙しです\(◎◎)/衛生面もしっかりと力をいれて給食作りします♪調理員さんは汗だくになりながら今日も頑張ってくれました!!

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7月7日…七夕献立

Dsc04400 今日の献立:ごはん  七夕汁  星型コロッケ                牛肉の柳川風  きらきら餅  牛乳

7月7日は「七夕」☆給食も「七夕献立」にしました。星型コロッケの中身は南瓜でした。七夕汁は「魚そうめん」で天の川を表し、オクラで星を表現しました。

みなさんは、七夕で何か願い事をしましたか!?

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2006年7月 6日 (木)

セレクト主食

Dsc04397_1 今日の献立:セレクト主食(青菜しらすおにぎりorメロンパン)       ポパイスープ  ロールキャベツ  ポテトサラダ               冷凍みかん   牛乳

今日は「セレクト主食」でした。感動したことがひとつ・・・メロンパンがふわふわでした♪出来立てをパン屋さんが届けてくれたのです\(^^)/

今日は少しボリュームがなく・・・ロールキャベツがもう少し大きければ。。。という声もありました。確かに・・・味は最高によかったので大きさをもっと考えていきます!!

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2006年7月 5日 (水)

ふるさと給食

Dsc04394今日の献立:ごはん    もずくのかきたま汁                   あごバーグの野菜あんかけ   なめみそ和え                串だんご  牛乳 

今日は「ふるさと給食」♪地元食材は・・・もずく、玉ねぎ、こじょうゆみそ。もずくはもちろん天然もずく!!天然もずくってとても貴重なんです♪地元の漁師さんにお願いしました。

なめみそ和えのこじょうゆみそは”好き””嫌い”が分かれる食材です。子どもたちの反応は・・・(? ?)中学校で検食していた事務のおねぇさんに聞いてみると「美味しかったぁ♪」と言ってくれたのでホッとしました!!彼女はもずくも美味しかったようです♪

玉ねぎは、野菜あんかけに使用しました。今日は地元野菜の業者さんが来られて、立派な人参ができているようで。。。来週からは人参も地元産のものを使うことになりました!人参は毎日使うので、大歓迎\(^^)/もとろん他の野菜も大歓迎です♪

今日は反省が・・・和え物が月曜日に登場したのにも関らず、今日もまた登場しちゃいました(^^; この点はかなり、かなり反省です(><)美味しかったからいいかなぁ・・・と強引に自分自身納得してますが次回は気をつけたいと思います(@ @)

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2006年7月 4日 (火)

おかずとろろ

Dsc04385 今日の献立:ごはん  おかずとろろ  みそ汁               豚肉の生姜焼き うの花いり  黒糖レアチーズケーキ  牛乳

今日の写真は少し暗めに撮れてしまいました(+ +)くっ。。。くっ。。。くやしい~(><)明日はきれいに撮れますように♪

今日は「おかずとろろ」出しました!ごはんにのせて食べてもらおうかと思い出しましたがみそ汁に入れても美味しかったですv(^^)v小学生もみそ汁に入れたり、そのまま食べたり、もちろんごはんにのせて食べたり様々だったようです☆

豚肉の生姜焼きはもちろんセンターで下味つけて焼きました!!生姜の香りがいい感じ♪食欲をそそります。今日は中学校2、3年生が午後から海洋訓練に出かけたようです。給食しっかり食べたかな・・・今日はくもり空で海水は冷たそうですが元気いっぱいに楽しんでいることでしょうね。

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2006年7月 3日 (月)

7月始まりました♪

Dsc04378 今日の献立:ごはん  豚汁  さんまのみぞれ煮              ほうれん草の磯和え  アーモンド  牛乳

7月最初の給食!具だくさんの豚汁です。地元産の玉ねぎもたっぷり入れました♪玉ねぎ以外に、豚肉はもちろん、こんにゃく、人参、しいたけ、ごぼう、白菜、キヌサヤと野菜など豊富。地元産のものが玉ねぎだけというのは少しさみしいですが。。。子どもたちはモリモリ食べてくれたようです。

さんまのみぞれ煮は以前から好評の一品!県給食会から購入しています。骨まで食べられますから小学生も安心。

7月に入ればそろそろ訪問日程も決めなくちゃ・・・1学期最後の訪問なので気合が入りますねぇ\(^^)/

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