節分

今日の献立：五目寿司　　　すまし汁　　　いわしの梅煮　　福豆

船、動きました～(≧∇≦)/

物資も届きます！良かったぁ♪

節分献立。鬼を追い払うぞ(*｀ε´*)ノ

福豆の豆は４５個入ってました。年の数以上に食べて幸を・・・♪

連続

今日の献立：ごはん　　　聖護院大根のみそ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉の生姜炒め　　　　ひじきサラダ　　　　　　くだもの

今日も欠航しました~(°°;)))(((；°°）~

明日は２月分の物資が来る予定。さすがに３日連続欠航はないはず・・・

心と体がバタバタですヾ(；´Д`A　

欠航

今日の献立：ごはん　　　　みそ汁　　　シラスとアスパラの厚焼卵　　　　　　　肉じゃが　　　くだもの　　　　牛乳

二月スタートは隠岐汽船欠航です━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

本土からの荷物は業者さんの心遣いもあり昨日届いていたので、明日の給食は大丈夫！　しかし・・・もしかしたら明日も欠航する気配。天気予報をチェックすると、海上は５ｍ。可能性としては、かなりあります(￣◆￣；)　早め早めの対応で、なんとか３日の食材の手配も大丈夫そうです♪

二月は暦の上では春の始まりですが、この寒さでは春とはいえません（笑）　船の欠航も二月はよくあることなので毎日天気予報はチェックです|ﾟзﾟ)　

今夜は雪が積もりそうです。明日の通勤が心配(つд⊂)

久しぶりに

今日の献立：ごはん　　　みそ汁　　　照り焼きつくね串　　　　　　　　　　　　ぶり大根　　　くだもの　　　　牛乳

コメント届きました♪

「ton」さん、ありがとうございますm(__)m　今年もよろしくお願いします。　子どもたちに根付く一品と思うなら確かに地域の方々の声は貴重ですよね(*´ｪ`*)　昔ながらの味は、食べてて心が落ち着くし、懐かしい気持ちになります。新しいメニュー考えるときは、調理師の母の意見もとても参考になります。なるべく海士の味、海士飯を給食に・・・と心がけていますが、まだまだ課題はたくさん（;´▽｀A``　海士でしか味わえない海士の味を給食に取り入れられるように一歩一歩です！　しかし、イカの漬け丼は大健闘でした♪　美味しいですしね♪近々、キンニャモニャセンターへ食べに行こうかな( ´艸｀)　「ton」さん、これからもよろしくお願いします！

今日で１月も終わり。。。早いですね。２月の献立表も完成しました。各学校へ配布も無事できました！

２月もがんばろ～♪(o￣∇￣)/

イカ

今日の献立：減量ごはん　　　イカとあさりの和風スパゲティ　　　　　　　　　ベジタブルスープ　　　　白身魚の香草フライ　　　　プルーン　　　牛乳

海士の魚介類といえば、さざえ、あわび、岩かき、海藻などいろいろありますが、やっぱりイカでしょう(v^ー゜)

今月中旬には、東京で全国ご当地どんぶり選手権大会で「寒シマメ肝醤油漬け丼」が９位！あの大会に出場するのでもすごいのに、９位とは大健闘でした！　やっぱり海士のイカは美味しいです。　

どんぶり選手権のように食べる人を感動させるくらいのイカメニューを給食でも考えなくてはいけませんφ(・ω・ )　色々、悩むところ・・・今の時期は大根と煮ても美味しいですね♪昨年末の献立で出したので、今回は洋風にせめてみようと今回スパゲティに入れてみました。イカの旨味がしっかり出ていますが、子どもたちはどうだったかなぁ・・・(￣▽￣)

生産者

今日の献立：ごはん　　　冬野菜のみそ汁　　　和風サイコロステーキ　　　ほうれん草の磯和え　　　　くだもの　　　　牛乳

第７回生産者会議及び交流給食を開催しました

もちろん、献立テーマは「ふるさと海士」　食材のほとんどが海士産です( ￣＾￣)ゞ

午前中は、会議。終了後に各学校へわかれていただき子どもたちの給食タイム♪　昨年はインフルエンザが大流行で中止になりました(｡＞0＜｡)　今年は？と心配していましたがインフルエンザよりも雪ですね(＠Д＠；　しかし、大変だった雪も今日は暖かくなり溶け始めてきました。良かったぁ～♪　

すべての生産者さんに参加は頂けませんでしたが、多くの方が参加いただき、海士町の給食を支えてくださる柱として感謝の気持ちでいっぱいになりました。　子どもたちの笑顔を思い浮かべながら野菜を作ってくれてるのは本当にうれしいです((w´ω｀w))

来年もみなさん元気のこの会に参加してくれることを願っています((w´人｀w))

鯨

今日の献立：ごはん　　　聖護院大根のみそ汁　　　鯨のあずま煮　　　　　　野菜の含め煮　　　　くだもの　　　　牛乳

昔、給食に大活躍だった鯨肉。

初めて食べる子（特に一年生）、懐かしいと感じながら食べる先生と、鯨肉をだすと色々な反応が返ってきます((w´ω｀w))　鯨肉は臭いがあるので、その臭いが苦手という人もいます。しかし、今日は「美味しい、美味しい♪」と食べてくれたようです(v^ー゜)

明日は、野菜生産者会議＆交流給食です♪昨年はインフルエンザ流行により中止になりました！今年は、インフルエンザは大丈夫ですが雪がすごい(￣◆￣；)　足元悪い中、生産者さんに来ていただくことになりそうです・・・。　昨年の分まで、明日は、いい会議と交流給食になればいいなぁ(*^.^*)

存在

今日の献立：パン　　白花豆と大福豆のポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　緑の野菜のかぼちゃコロッケ　　　　切干大根のサラダ　　　　　　　　　　　　　くだもの　　　　牛乳

やっぱり汁ものの存在は大きいです゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

昨日のように寒い一日。雪もしっかり積もっています。　ここ数年見たことがなかった、氷柱を今朝発見∑ヾ(￣0￣;ﾉ　Ｉターンの調理員さんは氷柱を初めてみたらしい・・・それくらい久しぶりに私も見たのですが、本当に寒くて・・・(つд⊂)　　こんな時は、本当に本当に温かい汁ものは心まで温かくしてくれます。　昨日のことがあるので、きっと今日は再確認できたことでしょうね♪

いつもお世話になっているパン屋さんもきっとパン作り大変だったと思います。この寒さですから、発酵もなかなか時間がかかったかも・・・それに、配達が大変だったと思います。ここ給食センターは、少し高い位置にあるため坂道を登らなくてはいけません。この雪で坂道も雪ですべりやすい状態！　配送もドキドキでするので、きっとパン屋さんも緊張しながらの運転だったかも・・・到着した際に「ここだけ別世界だね(^-^;」と言っておられました。

給食記念日

今日の献立：わかめおにぎり　　　　鮭の塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　かぶの和えもの　　　　ミルクプリン　　　　　牛乳

今日から「給食週間」です！

そして、今日は「給食記念日」です((w´ω｀w))

給食の始まりは、お弁当をもってこられない子どものために始まりました。そのときの給食は、おにぎり・焼き魚・漬物。　今回は、それに少しでも近づけたかったので、汁なしの給食です( ￣＾￣)ゞ　

ん～、今回は悩みましたねぇ・・・原点に戻って、今の時代の豊かさを再確認するとともに感謝の心を持つ。　　何かを感じてもらうには、このシンプルな献立しかない！と思いつつも、毎日に給食の献立を見ると、やはり多少は手を加えた方がいいのかな？とも思ったり・・・いろんな事考えましたけど、最終的にはこれにしました( ＾ω＾ )

おにぎりは、小学校（低・中・高）・中学校、大きさを変え２個づつ配膳。写真は中学校サイズですが、大きいです！食べ応え十分♪　裸の大将を思い出します（笑）←知ってる人いますよね？？？

各学校の反応は、汁がないことにまず一番驚いたようで、準備の時に「汁がな～い！」「汁がな～い！」と言っていたようです。　それに、今日は寒い！昨晩から雪が降り、昨年の年末年始を思い出させるほどの大雪になりました。こんな日は、汁が恋しい(つд⊂)　しかし、そこは、そういったことも日ごろの豊かさに感謝するいい機会として受け止めてほしいと思います(/ｰ＼*)　感謝しながらも、みそ汁・・・恋しかった(´・ω・｀)

おにぎりは、やっぱり大好評♪「毎日、おにぎりがいい～♪」という声もあったみたい。おにぎり美味しいですからね。調理員さんは、作るの大変でした。約４００個のおにぎりを作ってくれたので、本当にありがとうございますm(__)m　

ごはんは、いつもより多く炊きました。見た目よりの食べるとしっかり満腹感もあって、美味しかったです。海士産のかぶが美味しかった。しかし、かぶと一緒に和えたものが、こんぶとじゃこなのです（-.-）　鮭の塩焼きがとなりにあるにもかかわらず、和えもののじゃこが意外に存在感がありました・・・さかな、さかな、みたいになってしまってた(｡＞0＜｡)　残念！　

恵まれた生活をしていることに改めて感謝できる一週間にしたいと思います(*v.v)｡

調理場の事務所から外を撮りましたが、本当にすごい雪です。　通勤も命がけです(￣◆￣；)　今日は、早く帰りましょう！

雪

今日の献立：ごはん　　　　かに汁　　　　ちくわのチーズ揚げ　　　　　　　　　ひじきとチキンレバーの煮物　　　　　くだもの　　　　牛乳

かに汁、あたたまる～((w´ω｀w))

朝から雪が降っています。今夜は積りそうな予感・・・雪道怖いなぁ(￣Д￣；；　

久しぶりのちくわのチーズ揚げとチキンレバーの煮物。ちくわは、一本を４つにカットして粉チーズ入りの衣をつけて揚げます。ほんのりチーズの風味が味わえます。このメニューは、私が小学校のときから登場してました。はんぺんのアーモンドチーズ揚げというのもあったような気がします( ＾ω＾ )　

今週は雪。明日から給食週間です。

明日は、今日の寒さが少しでも和らいでほしい(/□≦､)　だって・・・だって・・・明日の献立は・・・

お楽しみに♪（￣ー+￣）